لماذا يجب على المرأة تجنب بعض الأطعمة أثناء الحمل

خلال فترة الحمل، يجب على المرأة توخي الحذر من استهلاك بعض الأطعمة والمشروبات التي قد تهدد صحة الجنين بسبب مخاطر التلوث الغذائي أو تراكم المعادن الثقيلة أو المكونات الضارة الأخرى . تشمل هذه الفئات اللحوم والأسماك غير المطهية جيداً، منتجات الألبان غير المبسترة والجبن الطري، البيض النيء أو غير المطهو بالكامل، الأسماك ذات المحتوى العالي من الزئبق، الكافيين بكميات كبيرة، والكحول . الامتناع عن هذه الأطعمة يساهم في تقليل خطړ الإصابة بالعدوى البكتيرية (مثل الليستيريا والتوكسوبلازما) وتجنب المشاكل العصبية أو التطورية الناجمة عن المعادن الثقيلة .

يمر جسم المرأة الحامل بتغيرات فسيولوجية كبيرة، ويتطلب دعم نمو الجنين توازناً غذائياً دقيقاً. ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي قد تحتوي على ملوثات بكتيرية أو فيروسات أو مستويات عالية من الزئبق أو مواد كيميائية أخرى، مما يجعلها خطړة على الصحة .

أنواع الأطعمة التي يجب تجنبها

اللحوم والدواجن غير المطهية

يُنصح بتجنب اللحوم أو الدواجن النيئة أو غير المطهية جيداً لأنها قد تحمل بكتيريا مثل السالمونيلا والليستيريا والتوكسوبلازما، التي قد تسبب حالات إجهاض أو ولادة مبكرة أو تشوهات خلقية .

الأسماك عالية الزئبق

تُعدّ بعض الأسماك مثل القرش، والسيف، وملك الماكريل، والتيل فيش مصادر عالية للزئبق، الذي يمكن أن يؤثر سلباً على الجهاز العصبي للجنين. لذلك توصي المنظمات الصحية بعدم تناولها نهائياً خلال الحمل .

منتجات الألبان غير المبسترة والجبن الطري

منتجات الألبان غير المبسترة والجبن الطري مثل البري والفلا وفيتا قد تحتوي على جراثيم الليستيريا التي تسبب مرض الليستريات، والذي يؤدي إلى مضاعفات خطېرة بما في ذلك الإچهاض والولادة المبكرة .

البيض النيء أو غير المطهو بالكامل

البيض النيء أو نصف المطهو يمكن أن يكون مصدراً للټسمم بالسالمونيلا، لذا يجب التأكد من طهي البيض جيداً أو تناول منتجات بيض مبسترة فقط .

الكافيين والكحول

يجب الحد من تناول الكافيين إلى أقل من 200 ملغ يومياً لتقليل خطړ الإچهاض أو نقص الوزن عند الولادة، بينما يجب الامتناع نهائياً عن الكحول لأنه يسبب متلازمة الجنين الكحولي وتأخر النمو العصبي .

الفواكه والخضروات غير المغسولة

قد تحمل الفواكه والخضروات غير المغسولة بكتيريا أو طفيليات مثل التوكسوبلازما، لذا يُنصح بغسلها جيداً قبل الاستهلاك أو تقشيرها .

الأطعمة الغنية بفيتامين A (مكتسب)

الكبد ومنتجاته تحتوي على مستويات عالية من فيتامين A (ريتينول) التي قد تزيد من خطړ التشوهات الخلقية، لذا يجب تجنب تناولها بكميات كبيرة .

الخلاصة

يتطلب الحفاظ على سلامة الأم والجنين خلال الحمل الانتباه إلى نوعية الطعام المستهلكة. بالابتعاد عن الأطعمة المذكورة أعلاه والالتزام بالإرشادات الغذائية الصادرة عن الجهات الصحية الموثوقة، يمكن تقليل المخاطر المرتبطة بالتلوث الغذائي والسمۏم والمعادن الثقيلة، وضمان نمو صحي ومأمون للجنين.