طريقة تحضير كيك الآفاتار بنكهات مختلفة: وصفة ملونة وسحرية!

طريقة عمل كيك الآفاتار بنكهات مختلفة في المنزل

مقدمة

كيك الآفاتار هو نوع من الكيك المستوحى من عالم الخيال والألوان الزاهية، حيث يتميز بتدرجات الألوان الساحرة التي تعكس جمال الطبيعة والعوالم السحرية. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير كيك الآفاتار في المنزل بنكهات مختلفة تناسب جميع الأذواق.

المكونات الأساسية

للكيك:

• 3 أكواب دقيق
• 1/2 كوب نشا الذرة (لإعطاء قوام هش)
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب زبدة غير مملحة (بدرجة حرارة الغرفة)
• 2 كوب سكر
• 4 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب حليب
• ألوان طعام زرقاء، بنفسجية، وردية، وأي ألوان أخرى تفضليها

للتزيين:

• 2 كوب كريمة خفق
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ألوان طعام لمزجها مع الكريمة
• حبيبات لامعة أو زينة كيك صالحة للأكل

طريقة التحضير

1. تحضير خليط الكيك:

1. سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني قوالب الكيك بالزبدة ورشيها بالدقيق.
2. في وعاء كبير، انخلي الدقيق، نشا الذرة، البيكنج باودر، والملح.
3. في وعاء  ثاني ، اخلطي  الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
4. أضيفي البيض تدريجيًا مع الفانيليا، واستمري في الخفق.
5. أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب، وامزجي حتى يصبح الخليط متجانسًا.

2. تقسيم الخليط وإضافة النكهات:

1. قسّمي الخليط إلى 3 أو 4 أوعية (حسب عدد النكهات التي ترغبين فيها).
2. أضيفي ألوان الطعام لكل جزء، مع إضافة النكهات المناسبة:
   • نكهة التوت الأزرق: أضيفي ملعقة صغيرة من خلاصة التوت الأزرق إلى اللون الأزرق.
   • نكهة الفانيليا: أضيفي خلاصة الفانيليا إلى اللون الوردي.
   • نكهة جوز الهند: أضيفي خلاصة جوز الهند إلى اللون البنفسجي.
   • نكهة الليمون: أضيفي برش الليمون وعصيره إلى اللون الأخضر.

3. خبز الكيك:

1. صبّي كل خليط في قالب منفصل أو طبّقي الطبقات فوق بعضها في قالب واحد للحصول على تأثير متدرج.
2. اخبزي الكيك لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج الطبقات.
3. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا.

4. تحضير الكريمة والتزيين:

1. اخفقي السكر البودرة مع كريمة الخفق   والفانيليا
2. قسّمي الكريمة إلى أجزاء، وأضيفي ألوان الطعام لكل جزء.
3. غطّي الكيك بطبقة رقيقة من الكريمة البيضاء، ثم زينيه بالكريمة الملونة على شكل تدرجات.
4. أضيفي الزينة اللامعة لإضفاء لمسة سحرية.

نصائح إضافية

• للحصول على تأثير رخامي، اخلطي الألوان قليلاً قبل صبّها في القالب.
• يمكنكِ إضافة طبقات من الفواكه بين الكيك لإضفاء نكهة طبيعية منعشة.
• استخدمي سبراي لامع صالح للأكل لإضافة تأثير متلألئ على الكيك.

الخاتمة

كيك الآفاتار ليس مجرد حلوى، بل تجربة فنية ممتعة يمكنكِ إبداعها في مطبخك. جربي هذه الوصفة بألوان ونكهات مختلفة، وابهري عائلتك وأصدقاءك بكيك رائع يحاكي سحر العوالم الخيالية!